Tenuta Montiani, Felix – Chianti Classico. Naturens kraft, årgangens sjæl og vinmagerens passion Årgang:2022 Piemonte – Barberaens hjerte

Piemonte – Barberaens hjerte

Med sin fyldige smag og karakteristiske varme var den i generationer en fast følgesvend på vinteraftener – og den fortsætter med at forføre med sin autencitet

så får du en perfekt risotto al dente

Risen er næsten sort — en dyb blålilla tone fra anthocyaniner i det ydre klidlag

Farve: Intens rubinrød med violette nuancer

Tenuta Montiani, Felix – Chianti Classico. Naturens kraft, årgangens sjæl og vinmagerens passion Årgang:2022 Piemonte – Barberaens hjerteFelix en kologisk vin fra hjertet af Toscana. Skabt af Sangiovese (80%) og Cannaiolo (20%) druer, dyrket i den ikoniske Chianti Classico region, forener Felix naturens kraft med vinmagerens hndvrk. Under mit besg hos Michele Miscia i november 2024 oplevede jeg ikke bare vinen, men ogs hans passion og filosofi. Sammen med Sren, webdesigneren bag Sogno, og min sn Gustav blev vi budt indenfor til en uforglemmelig dag, hvor god vin, skn mad og dybe