Tabarrini Sagrantino di Montefalco Campo Alla Cerqua DOCG 2017 Denne rosé Champagne er lavet

Denne rosé Champagne er lavet på en blanding af 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir og Pinot Meunier

Med verdens højeste plantetæthed på 62

men han har taklet det fantastisk godt

Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 42 måneder

men med en tæthed af frugt

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Campo Alla Cerqua DOCG 2017 Denne rosé Champagne er lavetHer fra marken Campo alla Cerqua beliggende 400 meter over havet. Sydstvendt mark p 0,8 ha plantet i 1997. Marken er opkaldt efter et stort gammelt egetr, som str p marken. Denne her vin er absolut den mest elegante af alle tre enkeltmarksvine. Frste rgang af vinen var 2006. Vinen har efter hst og gring ligget 3 r p et stort Garbelotto fad. Vinen har stadig stor frugt og kraftige tanniner, men her er det hele pakket ind i strre elegance.