Champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime Vintage 2006 Ruby Giró Ros (30%) og Mantonegre

Giró Ros (30%) og Mantonegre (10%)

Efterfølgende starter den malolaktiske gæring uden tilsætning af gær

Druerne høstes i hånden fra kalk- og lerholdige skråninger omkring Calosso og gæres med naturlig gær

crudo (rå fisk og skaldyr serveret i sin reneste form — ofte kun med olivenolie

og afslutningen lang og harmonisk

Champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime Vintage 2006 Ruby Giró Ros (30%) og MantonegreRos Millsim 2006 er en gte rgangs roschampagne og regnes blandt de mest serise og lagringsvrdige roser fra Champagne. Den er markant mere vins og kompleks end husets Ros Rserve (NV). Denne forfinede rgangs roschampagne er sammensat af 37% Chardonnay og 63% Pinot Noir, hvoraf 8% er stille rdvin, som bidrager med dybde, struktur og farve. Vinen har vret lagret i syv r sur lattes fr degorgering, hvilket giver stor kompleksitet og en bemrkelsesvrdig