Grøn kardemomme 40g krydderier Han skrev om dette emne

Han skrev om dette emne i 1899 i en "meddelelse om landbrug": "Der er ikke gjort alvorlige forsøg på at dyrke pebertræet på Madagaskar

Anbefales at tilføje til sidst

5/10 (stærk) på Scoville skalaen

søde og let røgede aromaer

inden de stødes i en morter

Grøn kardemomme 40g krydderier Han skrev om dette emneGrn kardemomme Til desserter, kager og varme retter. Et vigtigt krydderi i det indiske kkken. Grn kardemomme har dufte af eukalyptus og kamfer. Dens frugtagtige noter af meget modne citrusfrugter passer perfekt til asiatiske og orientalske retter. Nr det er knust, sublimerer dette krydderi en gulerodspur, en kyllingetagine med sprde grntsager, en mandel og aniskage eller en hvid fisk i sauce. Du kan ogs tilstte hele fr i te eller kaffe for at tilfje