Lazzer 2023 Rødvin 🍇 Carignan

🍇 Carignan

efterfulgt af tilsætning af hele klaser Syrah i 2 dage

Resultatet er præcise

Bernardswiller og Heiligenstein

Vinificering: Lang maceration på æblepulpen og for få push downs med den konsekvens

Lazzer 2023 Rødvin 🍇 Carignan100% Lledoner Pelut (Harry Grenache) Druerne stammer fra et granit terroir, hvilket giver vinen fylde og friskhed. Druerne er hndhstet i hele klaser den 12. september 2023 i 8 kilos bokse. De er sorteret med stor omhu og derefter macereret i hele klaser i 7 dage p den naturlige gr. Efterflgende har vinen udviklet sig igennem 18 mneder i ggeformede sandstensbeholdere og franske egefade (600L). Lazzer er ikke filtreret og har et sulfitindhold <30mgL der