Chardonnay “Le Pavillon” Dom. du Pavillon 2022 pomodore Den går fremragende til skaldyr

Den går fremragende til skaldyr og fjerkræ

Marions elegante Amarone er en ægte Vesterbro darling

hvor de nænsomt er fermenteret til vin og til sidst forarbejdet til Vermouth med indsamlede vilde urter fra naturen omkring Svendborg

eller brugte hulrummet i bunden af flasken til at placere en bombe

De gennemgår en kort skindmacerering for at opnå den sarte roséfarve og en optimal frugt- og aromaekstrakt

Chardonnay “Le Pavillon” Dom. du Pavillon 2022 pomodore Den går fremragende til skaldyrChardonnay Le Pavillon Dom. du Pavillon 2022 er en fantastisk vin fra Maison Albert Bichot. Den har en fin nse med duft af hvide blomster understreget af aromaer af ndder (mandel, hasselnd) og et strejf af honning. Smagen er bld og rund, understttet af en subtil mineralsk stramhed, der giver vinen en god balance og en stor friskhed i eftersmagen. Vinen lagres p bundfaldet (sur lie) i 10 12 mneder p bde rustfrie stltanke og egetrsfade. Cte dOr er det