Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut novemberoprydning Deres harmoniske balance

Deres harmoniske balance

rich and densely packed with perfumed black fruit layers

Et strejf af vanilje og rosenpeber understreger årgangens fyldige modenhed

hvorefter den langsomme gæring bevarede en del af druernes naturlige sødme

the 1980 has a moderately intense aroma of cassis and fresh tobacco

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut novemberoprydning Deres harmoniske balanceMarie Courtin Efflorescence Extra Brut 2015 er en biodynamisk Champagne lavet p 100 procent Pinot Noir fra enkeltmark i landsbyen Polisot i Cte des Bar. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet i ler og kalkholdig jord, hvilket giver vinen struktur og dybde. Gringen foregr i egetrsfade, og vinen lagres p brmen i tre r fr degorgering. Den er hverken tilsat dosage eller svovl, hvilket giver en transparent og terroirdrevet stil. Vkstssonen i 2015 var