Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL OWC Sæson but it is worth the

but it is worth the wait: blackberry

I will report on those wines in the April issue

hvilket bidrager til dens komplekse og nuancerede profil

Resultatet er en imponerende Pauillac: intens

røg og en let jordagtig mineralitet

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL OWC Sæson but it is worth therke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden