Brewer Clifton Chardonnay Sta Rita Hills 2021 2625-3 and non-interventionalistic winemaking

and non-interventionalistic winemaking

Éric de Rothschild tog over i 1974

der både imponerer i sin ungdom og lover en enestående udvikling over de næste årtier

The only drawback is that it might be unfairly overshadowed by the 2015 Pichon Baron

toast og vanilje

Brewer Clifton Chardonnay Sta Rita Hills 2021 2625-3 and non-interventionalistic winemakingSuper elegant og meget ren Chardonnay i en stil, som winemaker Greg Brewer hster roser for fra alle verdenshjrner. Druerne fr han fra markerne 3D, Machado og Hapgood, der alle ligger i Sta. Rita Hills og bidrager med noget forskelligt til vinen. Brewer presser klaserne hele, da stilkene i hans optik er med til at give vinene en perfekt struktur. Et andet af hans trademarks er aldrig at anvende nye egefade til hverken fermentering eller modning.