De Sousa Avize, Aÿ, Ambonnay Grand Cru novemberoprydning cashew-nødder og vilde blomster

cashew-nødder og vilde blomster

i det bedste område af Champagne

Efter endt fermentering får vinen lov at modne i hele 18 måneder på egefade

the 1989 is now the one I would pick

hvoraf en tredjedel var helt nye

De Sousa Avize, Aÿ, Ambonnay Grand Cru novemberoprydning cashew-nødder og vilde blomsterDe Sousa Cuve 3A Champagne Grand Cru N. V. er en udsgt champagne, der kombinerer det bedste fra tre Grand Cru landsbyer: Avize, A og Ambonnay. Disse landsbyer er kendt for deres exceptionelle terroirer i Champagne regionen i Frankrig, og bidrager hver med unikke karakteristika til denne cuve. Cuve 3A er fremstillet af en nje afstemt blanding af Chardonnay og Pinot Noir. Avize bidrager med sin elegante og mineralske Chardonnay, mens A og Ambonnay