DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 BH-NO Louis Roederer Cristal Rosé 1999

Louis Roederer Cristal Rosé 1999 er en prestigefyldt champagne fra det anerkendte hus Louis Roederer i Champagne-regionen

Resultatet er en dybt koncentreret vin med intens frugt

5% Cabernet Franc

hvilket også var Harlans vision med vinen

Domaine Comte Georges de Vogüé råder over en af appellationens mest eftertragtede besiddelser

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 BH-NO Louis Roederer Cristal Rosé 1999Winemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 r, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud fr i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i hjderne p Spring Mountain. P grund af de kligere omgivelser deroppe forbliver druerne sm. Til gengld rykker de for vildt, nr det kommer til smag. Som altid med DuMols