Encyclopédie de la cuisine de Nouvelle-France Format:Papier «Un passionnant guide fort bien

«Un passionnant guide fort bien fait pour initier à la cueillette

Un homme émerge du coma privé d’une bonne partie de ses souvenirs… Il a mal à la tête

le son du tambour amérindien

Comme partout ailleurs en cette année 1827

c’est qu’une certaine trace de la mémoire la traverse

Encyclopédie de la cuisine de Nouvelle-France Format:Papier «Un passionnant guide fort bienAvec des illustrations de Deni Blanchet En cuisine, on ninvente plus, on retrouve (Maurice Edmond Saillant alias Curnonski). Cette citation, place en ouverture du livre, invite une redcouverte de nos racines culinaires. Cet ouvrage de rfrence unique, qui relate une histoire jamais raconte auparavant et qui donne accs une tradition culinaire parfois oublie ou mconnue, est une pice essentielle lexploration de notre patrimoine gastronomique. Lauteur a