Montemercurio Grappa di Vino Nobile di Montepulciano hindbær og granatæble

hindbær og granatæble

som i middelalderen blev kaldt Valle Sospesa eller "Suspended Valley"

og høstes i 900-1

Denne rosé Champagne er lavet på en blanding af 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir og Pinot Meunier

Meget kalk og en stor del sand i jorden

Montemercurio Grappa di Vino Nobile di Montepulciano hindbær og granatæbleMontemercurios grappa er destilleret p presseresterne fra deres Vino Nobile vine. Efter en blid presning destilleres der over vandbad, og destillatet lagres nu i 10 12 mneder i sm egetrsfade, som tidligere er brugt til at lagre Montemercurios Vin Santo "1986". Resultatet er en grappa med en flot ravgul farve, med spil af orange. Duften er moden frugt, honning, tobak og kakao. Smagen er meget vedholdende med en sd finish som understttes af en bld,