Cote-Rotie Bellissima bh_no_sync våde sten og mynteblade

våde sten og mynteblade

L126 er lavet på et blend af Grenache

er dette tør og flor-influeret Sherry i sin mest raffinerede form

men vinder ved at blive luftet et par timer på karaffel

Her er også et smørret strejf og en skøn cremet fornemmelse

Cote-Rotie Bellissima bh_no_sync våde sten og myntebladeI nsen er vinen kompleks med rde frugter og sde krydderier. Det gr igen i smagen, sammen med rde br og et strejf af peber, som er typisk for vin lavet p Syrah. Det er en meget delikat vin med nydelige tanniner og en meget vedholdende og harmonisk finish Server den ved 16 18 grader og dekanter gerne 2 4 timer inden. Denne cuve har Cheze lavet siden 2006. Den laves p 100 Syrah vinstokke, som er mellem 30 45 r gamle. Den kommer fra bde Cte Brune og Cte