Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 2625-3 balanceret afslutning

balanceret afslutning

I næsen vælter det op med solbær

the primary intensity of the fruit and some of the new oak need time to subside

I glasset fremstår La Landonne med en imponerende aromatisk dybde præget af sorte kirsebær

Resultatet er en harmonisk champagne med små livlige bobler og delikate smagsnoter af hvide blomster

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 2625-3 balanceret afslutningCuve Halinard 2002 stammer fra gamle vinstokke i Gevrey Chambertin, plantet i klassisk ler og kalkjord, som giver bde kraft og finesse. Dugat Py arbejder her med meget lave udbytter, manuel hst og lang maceration i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p egetrsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfjer struktur og kompleksitet uden at overdve den rene frugt. 2002 rgangen gav en balanceret vin med frisk syre og prcis, klig frugt. I dag, efter