DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 Alle bobler lyst fjerkræ og bløde oste

lyst fjerkræ og bløde oste

Duften er intens og forførende med noter af solbær

Cros Parantoux 2011 har et stort lagringspotentiale og vil med tiden udvikle endnu større kompleksitet og finesse

Winemaker Allison Tauziet blandede i 2016-årgangen 68% Cabernet Sauvignon

er kendt for sit kølige mikroklima og stejle skråninger

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 Alle bobler lyst fjerkræ og bløde osteWinemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 r, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud fr i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i hjderne p Spring Mountain. P grund af de kligere omgivelser deroppe forbliver druerne sm. Til gengld rykker de for vildt, nr det kommer til smag. Som altid med DuMols