Tapioka-stivelse (mel), Farmers Brand, 400 g sub-schnecken-und-spezialitaeten dampning og pochering af ferskvands-

dampning og pochering af ferskvands- og saltvandsfisk i hel eller som fileter

også i private husholdninger

der altid understøtter smagen af maden uden at overdøve retterne med en for stærk egenaroma

også kendt som rejechips

Den romerske lærde nævner i sine skrifter særlige slibesten fra Ardennerne

Tapioka-stivelse (mel), Farmers Brand, 400 g sub-schnecken-und-spezialitaeten dampning og pochering af ferskvands-Dette kornprodukt beriger den daglige bagning og er velegnet til brd, kager, dej og tilbehr. Tapioka er et stivelsesmel fra maniokrod. Det er meget fint og bruges til at jvne supper, kageglasur samt til frugtbelgninger p kager. Man kan dog ogs erstatte det med arrowrootmel eller majsstivelse. Tapioka giver dog det finere resultat. Det bedste er, at den vske, der skal bindes, forbliver klar og bliver ikke uklar som f. eks. Mondamin