MAD, DRIKKE OG TOBAK 1880-1914 Leif Andersen I Turen går til vandreruter

I Turen går til vandreruter ved havet i Danmark har vi samlet 25 ture i hele landet

end du har haft det længe

så du kan bruge følelsernes energi til at skabe alt det

altid stopper

der rammer bordet hver fredag

MAD, DRIKKE OG TOBAK 1880-1914 Leif Andersen I Turen går til vandreruterDenne bog er tredje og sidste bind af Ole Hyldtofts behandling af Mad, drikke og tobak i det 19. rhundrede. De centrale sprgsml er som i de tidligere bind: Hvad spiste, drak og rg hvem i datiden og hvor, hvornr, hvorledes og hvorfor? Ogs i den foreliggende fremstilling ligger hovedvgten p den daglige mad, drikke og tobak hos arbejdere, middelklasse og bnder, men ogs festmaden, hvor serveringen var ud over det sdvanlige og markeringen af social status