VINTAGE QUINTA ERVAMOIRA, WOOD Ramos-Pinto Volume I duften er det Pinot

I duften er det Pinot Noir-karakteren

men som også har mange års ligge potientiale

altså uden påvirkning af træfade - dette for at prioritere umiddelbarhed og finesse

Opholdet på træfadene har tilført en kompleksitet og intensitet

De bløde tanniner giver vinen struktur og føles let kryddret i eftersmag

VINTAGE QUINTA ERVAMOIRA, WOOD Ramos-Pinto Volume I duften er det PinotQuinta da Ervamoira vingrden ligger i Douro Superior, og vinmarkerne udgr ca. 200 ha. Her tillader de gunstige klimatiske forhold at producere vine af meget hj kvalitet. Det var i vrigt den frste Quinta i Douro, som efter mange rs forsg gik over til at have separate marker med kun en bestemt drue pr. mark en drue, som er tilpasset jordbunden og klimaet. I 1994 var modningsforholdene s perfekte og hstkvaliteten s langt over det normale, at man hos