Spidskommen, malet, Altes Gewürzamt, 70 g herkunft-hk den fermenterede sorte

den fermenterede sorte

når de kommer i kontakt med fugt

"PIK-AS" bliver flydende igen i varmt vandbad

Hotel & Restaurant Wassersleben

Ved fremstillingen af deres klassiske pasta og de kreative

Spidskommen, malet, Altes Gewürzamt, 70 g herkunft-hk den fermenterede sorteEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, braiserede retter og som sidste krydderi p tallerkenen. Det bruges isr i det arabiske, indiske og mexicanske kkken og passer godt til supper, grntsager, ris, blgfrugter, gryderetter, oksekd, marinader og bagvrk. Spidskommen er en bestanddel af chilipulver, karry og raz el hanout. I Nordafrika er spidskommen et af de vigtigste krydderier til tajiner og couscous. I steuropa bruges den