Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2019 SummerCellar Efter mere end et årti

Efter mere end et årti på flaske begynder vinen at vise de første modne Bourgogne-nuancer

This wine is capable of lasting at least four more decades

På ganen er den fyldig og silkestruktureret med modne tanniner

svampe og rige

firm and grainy

Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2019 SummerCellar Efter mere end et årtiEn fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden p Wayfarer Vineyard er ekstra rig p og som har sin del af ren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana Gonzlez Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rd frugt er mere i hjsdet. Sdvanen tro blev der hstet plus sorteret i hnden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gring hed det 15 mneder p franske egefade, hvoraf 67% var aldeles