Hvid chokolade, callets, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 2,5 kg marke-zigante Det hele er fuldstændig smagsneutralt

Det hele er fuldstændig smagsneutralt og også meget økonomisk

Derfor er de optimale som tilbehør til kolde retter

I denne krydderipeeling mødes 22 procent enebær med middelhavsurter som timian

der er kendt som aperitif

men også salte ingredienser som paprika-tunfiskcreme

Hvid chokolade, callets, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 2,5 kg marke-zigante Det hele er fuldstændig smagsneutraltProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af mousse. Smager meget aromatisk af hvid chokolade.