Jacques Selosse Rosé Grand Cru Brut 8-7 boysenbær

boysenbær

Tanninerne er afrundede og silkebløde

Valbuena er i de første år altid præget af den omhyggelige og intelligente fadlagring

og er kendt for sin velafbalancerede profil

appelsin og nelliker med strejf af ingefær og vanilje

Jacques Selosse Rosé Grand Cru Brut 8-7 boysenbærI denne Champagne Brut Ros sniger Pinot Noir druerne sig ind I klderen hos Blanc de Blanc specialisten Anselme Selosse. Vinen er for 90%'s vedkommende sammenstukket af Chardonnay fra Avize i 2 forskellige rgange og 10% Pinot Noir fra Ambonnay ligeledes fra 2 forskellige rgange. Vinen grer delvis i brugte fade og modner derefter 60 mneder p flasken frem mod dgorgement og en dosage p er for en ros beskedne 4 6 g l alt efter balancen i det aktuelle Lot.