6 FLASKER LE GRAND SOMMET Clos Mireille hvor man ved nedkøling standser

hvor man ved nedkøling standser gæringen

men kan også sagtens nydes ren eller blandet op med for eksempelvis gin

blanke rød-orange farve

Allerede i duften har vinen en god mineralitet

Druesort: 5% Colorino

6 FLASKER LE GRAND SOMMET Clos Mireille hvor man ved nedkøling standserNr fransk terroir mder den moderne vinverden Sdan kunne man med f ord beskrive vinene fra Le Grand Sommet. Hvidvinen fra serien, er frembragt udelukkende p Chardonnay druer, der har vokset i Languedoc Roussillon omrdet mellem Narbonne og Bziers. For at bevare den strst mulige friskhed i vinen, bliver druerne hstet sidst i august mned, og hsten foregr om natten. Ligeledes bliver presningen af druerne foretaget med nnsom hnd, og efter presningen, bliver