Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2013 Sæson anlægge vinmarkerne eller genplante dem

anlægge vinmarkerne eller genplante dem

Han gider ikke stå og promovere sig selv og sine vine på fashionable restauranter

graphite and forest floor

Vinen er elegant lys og struktur og tanniner er i meget flot balance

2003 var en ekstremt varm årgang

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2013 Sæson anlægge vinmarkerne eller genplante demRoumiers parcel i Bonnes Mares ligger p et markant blte af kalkholdig lerjord mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis. 2013 var en klig og ujvn rgang, men hos Roumier blev der hstet druer med fremragende aromatisk friskhed og intensitet. Vinificeringen blev udfrt med hndhst, delvis afstilkning og traditionel gring, efterfulgt af 1618 mneders lagring p egetrsfade, hvor en moderat andel var nye for at bevare vinens balance. I glasset fremstr vinen