SEC CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy Sympatisk 15% Merlot

15% Merlot

Vinen har en god fylde og en meget harmonisk karakter med charmerende nuancer af kirsebær

Efter den alkoholiske gæring gennemgik 20% af vinen en malolaktisk gæring

Man praktiserer pløjning mellem rækkerne og anvender således ingen form for ukrudtsmidler

men også til veltilberedt kød fra grillen eller en skøn osteanretning”

SEC CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy Sympatisk 15% MerlotChampagne Sec fra Jean Vesselle er lavet p 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay, som stammer fra ca. 30 40 r gamle vinstokke. Vinen stammer hovedsageligt fra en yngre rgang, der er blandet med 10% ldre vine, som firmaet gemmer i sine kldre. Vinen er gret p flaske i 2 3 r og er doseret med 20 g. sukker liter (en klassisk Brut Champagne er doseret med mellem 5 til 15 g. sukker liter). Champagne Sec er en struktureret vin med en behersket sdme. I duften