Avezza Nizza 2018 GS0010 Ambitiøse Enzo Rapalino’s svar på

Ambitiøse Enzo Rapalino’s svar på en top superiore vin

Begge er kendetegn for Piemonte

som er den relativt nye topklassifikation for Piemontesiske bobler

Udtrykket er moden frugt med behagelige taninner

hvilket er sent for en hvidvinsdrue

Avezza Nizza 2018 GS0010 Ambitiøse Enzo Rapalino’s svar påEn kraftig Barbera vin, hvor vinens navn, Nizza DOCG, altid er garant for toprdvin. Fyldig og med masser af fadprg, som tilfrer struktur, elegance og noter af vanilje til vinen. Frugten er moden, farven er mrk og smagen bliver bare hngende i munden lnge efter at slurken er taget. Matcher stort set alle kraftige madretter, hvor den kommer til sin ret.