Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais améliorent vos dîners spéciaux et

améliorent vos dîners spéciaux et offrent la joie d'une performance de coupe fluide

2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 120mm

Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision

Longueur de la Pointe : 180 mm/7

Forgés à la main selon des techniques artisanales

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais améliorent vos dîners spéciaux etLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de