Guido Porro Barolo Lazzeraisco 2021 Magnum Region_Catalonien Fremragende vin til fisk

Fremragende vin til fisk

Vinifikationen foregår udelukkende på røde leramforaer

med et langt mineralsk finish og fine fine bobler

Familien Luckert gør et stort nummer ud af identificere

og let køkken som pizza og tomatbaserede pastaretter

Guido Porro Barolo Lazzeraisco 2021 Magnum Region_Catalonien Fremragende vin til fiskGuido Porro bjer ikke i vinden, han laver vin, og det har hans familie gjort i generationer. Ingen moderne teknikker og modeluner, og helst ingen opmrksomhed. Farfar, far og sn arbejder alle p grden. Guido's vine er som hans familie, landlige, jordbunde og uprtentise, og s er de i stigende grad komplekse, elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba. Vinene laves ultra traditionelt med lang maceration, og lagring p store gamle egefade, og