Gewürzgarten Kala-Namak-salt, granulat, rødbrunt, 220 g sub-buecher-und-printmedien Tagliarini med tomat kan nydes

Tagliarini med tomat kan nydes med ost-fløde-

Det er normalt

brændende-skarp og let bitter i smagen

Fremstillingen af orangeat er relativt besværlig: saltede

cremet og frugtagtig uden at være for sød

Gewürzgarten Kala-Namak-salt, granulat, rødbrunt, 220 g sub-buecher-und-printmedien Tagliarini med tomat kan nydesDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne saltspecialitet er mere et aromatisk krydderi end salt. P hindi betyder Kala Namak "sort salt", hvilket i frste omgang adskiller stensaltet fra de hvide halitter. Kala Namak er dog snarere brunrdt til rosa. Ud over det farvegivende jern indeholder det magnesium og en lav koncentration af svovlbrinte, som udgr den typiske svovlagtige