Karbun Gin Nizza Druerne kommer fra vinstokke der

Druerne kommer fra vinstokke der er mellem 30-60 år gamle

Alle de forskellige ENE Gin indeholder forskellige smagsnoter

brændthed

grønne æbler og frisk bagt brød

Vinen lagrer 30 måneder på ståltanke

Karbun Gin Nizza Druerne kommer fra vinstokke derKarbun gin kommer fra producenten Aura Proizvodi beliggende i Buzet, Istrien Kroatien. De har et lille museum i Hum, kendt som den mindste by i verdenen med kun 30 indbyggere og 2 gader. Firmaet er et lille familieforetagende, og deres Karbun gin er destilleret p hvede, enebr og 20 andre krydderier urter. Ginnen filtreres gennem aktivt kul. Det er inspireret af kraften fra de sidste carbunari (kulproducenter) fra iarija. Server denne gin med en tr