Château Talbot 2015 SummerCellar præphylloxera-vinstokke

præphylloxera-vinstokke

havde en usædvanlig koncentration

ejeren af naboslottet - det ikoniske Château Haut-Brion

I den varme 2009-årgang resulterede det i en vin med ekstra moden frugt og bemærkelsesværdig tæthed

Vinen gærer traditionelt i rustfrit stål under temperaturkontrol

Château Talbot 2015 SummerCellar præphylloxera-vinstokkeChteau Talbot 2015 er Saint Julien p den charmerende mde. Den har ikke brug for at rbe hjt den lokker i stedet med klassisk Bordeaux aroma: solbr, kirsebr, cedertr, grafit og et strejf af viol. Der er en moden, mrk frugt i centrum, men ogs friskhed nok til, at det hele fles levende. I munden er den rund og imdekommende, men med nok rygrad til at holde sammen p festen. Tanninerne er blde, men stadig faste, og der er en saftig syre, som lfter smagen og