Ficomontanino Zacinta Revi Toscana IGT Bianco 2024 Region_Terra Alta kalkholdige jord giver hendes Champagne

kalkholdige jord giver hendes Champagne et særligt grip og et salt touch i finishen

Det emmer er herlige røde kirsebær

høj andel af Reservevin (fra Solera system som man ser det med sherry i Jerez)

Domaine de Chevillard Vin de Savoie Pinot/Gamay 2023

Flasket ufiltreret og med minimal svovling

Ficomontanino Zacinta Revi Toscana IGT Bianco 2024 Region_Terra Alta kalkholdige jord giver hendes ChampagneSuper spndende hvidt blend p Procanico (lokal klon af Trebbiano) og Verdello fra relativt unge stokke. Druerne hndhstes, og der er to dages skindkontakt p Procanicoen for at give en lille smule bid. Det grer og lagrer i stltanke i 7 mneder. Super spndende nse med trre urter, citronskal, sten og stenfrugt. Smagen er frisk, saftig, og med en mineralsk finish Ficomontanino ligger i Chiusi i det sydlige Toscana lige i smrhullet hvor Toscana, Lazio og