Skagen Skinke - pris pr. kg. Vælg mellem flere størrelser Size:1/8 Skagen Skinke Krydder med lidt salt på

Krydder med lidt salt på fedtsiden

muskat og knust chili

Guanciale er den helt rigtige ingrediens til spaghetti Carbonara

Må meget gerne "smuldre"

Det er en langsom og meget omhyggelig proces

Skagen Skinke - pris pr. kg. Vælg mellem flere størrelser Size:1/8 Skagen Skinke Krydder med lidt salt påVores mest kendte specialitet er Original Skagen Skinke, som vi laver i vores skinkehus p havnen i Skagen. Skinkerne er 14 mneder undervejs, hvor de bliver passet og plejet, som var de vores brn. I lbet af ret har vi fat i skinkerne 24 gange lige fra udskring til pakning. Det er en langsom og meget omhyggelig proces. Efter bning opbevares Skagen Skinken ved hjst 5 gerne i et viskestykke eller lignende. Kun fantasien stter grnser for anvendelsen.