Ermes Pavese Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Denne fremragende placering er kendt

Denne fremragende placering er kendt for sine intense mineralske vine

med vinstokke over 120 år gamle

Den har komplekse parfumer

derefter 2 år på et Stockinger fad

En mesterlig vin

Ermes Pavese Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Denne fremragende placering er kendtDenne Blanc de Morgex et de la Salle Metodo Classico er Ermes Paveses bud p en top spumante. Druerne er 100 % Pri Blanc og kommer fra kommunerne Morgex og La Salle, og hstes i 900 1. 200 meters hjde. Der hstes ved hndkraft den sidste uge i september eller frste uge i oktober. Vinen er lavet efter den klassiske metode (Champagne metoden) og gres p flasken i 18 mneder. Som med Paveses andre vine er kvaliteten helt i top og produktionen lav.