Lupé-Cholet Côteaux Bourguignons 2016 Summerbird Chokolade ferskner og ribs

ferskner og ribs

Serveringsforslag: Bør nydes ren

Dette betyder absolut ikke at bourbonen er sur

30% Pinot Noir og 20% Chardonnay (en blanding der tilpasses årgangen)

melon eller i slutningen af et måltid evt

Lupé-Cholet Côteaux Bourguignons 2016 Summerbird Chokolade ferskner og ribsCteaux Bourguignons fra Lup Cholet er sammensat af Pinot Noir (70%) og Gamay fra forskellige vinmarker i Bourgogne. Efter hsten er druerne gret p stltanke med en lille andel hele klaser. Alt dette for at tilfre vinen god aroma og frugtkarakter fra begge druesorter. Vinen bliver derefter presset sknsomt med luftpresse for at undg aggressiv tannin. En modning med bundfald i 7 8 mneder p stltanke bevarer frugtstilen og umiddelbarheden. Vinen har en flot,