Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2015 0,75 BH-Brand Cabrières

Cabrières

Cabernet Franc er en sort af meget høj kvalitet

Druerne høstes i hånden og vinificeres delvist med hele klaser for at bevare friskhed

at selv druerne synger af glæde

der bevarede druerne friske og aromatisk levende

Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2015 0,75 BH-Brand CabrièresFabelagtig 100% Syrah fra Colgins egen mark p Pritchard Hill i Napa Valley. Her har Ann Colgin plantet frsteklasses kloner af Syrah fra den nordlige del af Rhne nrmere bestemt Cte Rtie og Hermitage. Mindre kunne heldigvis ikke gre det. Winemaker Allison Tauziet lader fermenteringen kre ved rundt 20 grader og giver derefter vinen lov til at modne i hele to r p helt nye egefade. Ud kommer en vin, som uden at tve tager kampen op med det absolut bedste