Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 Sæson Det er den mørke søde

Det er den mørke søde saftige frugt

Farven er dyb granatrød med varme teglstensnuancer i kanten

mørke blommer

Skovbund er en smagsnote som ofte optræder i vine der har fået noget udvikling

silkebløde tanniner og en perfekt afstemt syre

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 Sæson Det er den mørke sødeSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Hvor Petite Sirah spiller en birolle i Lytton Springs Zinfandel, har den her overtaget hovedrollen og kun overladt 6% til Zinfandel. Druerne er som navnet antyder fra Lytton Springs vineyard i Dry Creek Valley, hvor der er blevet dyrket Petite Sirah helt tilbage fra 1901. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Efter endt gring modner Eric Gaugher mosten i 12 mneder p