Valrhona Araguani "Grand Cru", mørk couverture, callets, 72 % kakao, Venezuela, 3 kg marke-mimi-ferments med sin karakteristiske lugt

med sin karakteristiske lugt

- Til professionelle og krævende brugere

der er fermenteret med en svamp (Aspergillus oryzae)

Har du nogensinde prøvet det på en sandwich

Dette strøsukker kan bruges universelt til desserter

Valrhona Araguani "Grand Cru", mørk couverture, callets, 72 % kakao, Venezuela, 3 kg marke-mimi-ferments med sin karakteristiske lugtProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Araguani fra Valrhona udmrker sig ved en bitter og kraftig, meget autentisk chokolade. Aromatiske noter: bitter, lakrids, rosiner og kastanjer, med en usdvanlig lang eftersmag. Denne couverture fra Valrhona hrer til Grand Cru de Terroir, hvilket betyder, at der kun anvendes kakaobnner fra en bestemt region. I dette