Monferrato Nebbiolo DOC 2023 Piemonte brombær og krydderier

brombær og krydderier

ingen tilsat svovl

Vinen gæres med naturlig gær i ståltanke

stedtro vine med dybde og personlighed – og et kvalitetsniveau

sprøde og umanipulerede med markant friskhed og mineralitet – et køligt

Monferrato Nebbiolo DOC 2023 Piemonte brombær og krydderierNebbiolo Agricola Gaia er et samarbejde mellem Gianluca Ravizza og Eric Narioo (Les Caves de Pyrene) og ligger i de bakkede omgivelser i Monferrato, Piemonte. Ejendommen rummer bde frugtplantager og hjtbeliggende vinmarker omgivet af skov. Vinene kommer bl. a. fra den gamle Barbera mark La Tina samt lokale sorter som Grignolino, Baratuciat og Slarina. Vinifikationen er klassisk og enkel med gring og lagring i cement, spontangring, ingen klaring eller