Rivers-Marie Panek Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 8-7 der forener Pauillacs klassiske styrke

der forener Pauillacs klassiske styrke med den elegance og dybde

som bliver rundet af med en blødhed som stammer fra Pinot Meunier

"We no longer purchase any fruit

with intense concentration

7 and I suspect the alcohol level pushes 14%

Rivers-Marie Panek Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 8-7 der forener Pauillacs klassiske styrkeBlndende Cabernet fra Panek Vineyard, der ligger i St. Helena i skyggen af Mayacamas Mountains langs den gamle Napa River flodbred. Stokkene her giver et meget lavt udbytte til gengld har frugten en helt ekstraordinr koncentration. Thomas Rivers Brown har anvendt 75% nye, franske egefade til dette pragtvrk, som har den sjldne kombination af stor fylde og lethed, der gr den s blsende elegant. Farven er helt mrk og lukker op for duften af brombr, blbr,