30 md Vacca Bianca Modenese Parmigiano Reggiano Vægt:460-500 g varme og eftersmag af citrus

varme og eftersmag af citrus

Smag: Let cremet

hvide frugter

Servering og anvendelse

Servering: 16-17°C

30 md Vacca Bianca Modenese Parmigiano Reggiano Vægt:460-500 g varme og eftersmag af citrusOplev en sjlden delikatesse fra hjertet af Italien: Parmigiano Reggiano fremstillet af mlk fra den hvide Modenese ko, en gammel race hjemmehrende i Modena regionen, grsser p marker i Appeninerne. Denne sjldne kvgrace producerer kun omkring 20 liter mlk om dagen en brkdel af, hvad moderne malkeracer yder. Og det kan smages. Mlken har et ideelt forhold mellem fedt og protein, der gr den perfekt til Parmigiano Reggiano. En parmesan, der ikke bare smager