Frisk Vinho Verde Rosé (2022) Eddike chilipeber (2%)

chilipeber (2%)

James Suckling

Efter pressning lagres vinen i ægget før den hældes på flaske

Flotte store portugisiske  af ikke-truede tunarter i mild citronsauce

Vinen føles en anelse beskeden i ankomsten

Frisk Vinho Verde Rosé (2022) Eddike chilipeber (2%)En fantastisk frisk, perlende og frugtig ros fra topproducenten Tojeira. Fra den nordlige Vinho Verde region, hvor druerne vokser i 250 300 meters hjde i granit og skifer. Lavet p de indfdte druer Touriga Nacional (60%), Vinho (30%) og Borraal (10%) der hndplukkes, presses let og herefter vinificeres p stltanke ved 14 16 grader. Aromaen er frugtagtig med noter af rde frugter og smrblomster. Let sdme kombineres med god syre efterfulgt af en elegant og