🇮🇹 2015 CERASUOLO DI VITTORIA DOCG, PLANETA, SICILIEN Series ) med 25 til 45

) med 25 til 45 år gamle vinstokke

vildt - især med skovbær

le Méal og les Rocoules

Straks efter en separat plukning af hver druesort bliver druerne skånsomt mast og macereret med deres skind i 15-20 timer

Ballands Rosé er lavet som "vin gris"

🇮🇹 2015 CERASUOLO DI VITTORIA DOCG, PLANETA, SICILIEN Series ) med 25 til 45Planetas rdvin i DOCG Cerasuolo di Vittoria (ikke at forveksle med Cerasuolo d'Abruzzo, som er ros) blev produceret p grden for frste gang i 2001 og er lavet p Nero d'Avola (60%) og Frappato hstet p marken Dorilli og Mogli (60 m. over havets overflade) i Acate. Nsten hele omrdet, som producerer Cerasuolo di Vittoria, er meget sandholdigt med en blanding af skalaflejringer (kalk) og rdt sand p overfladen. I en dybde p ca. 90 cm. ligger et dybt lag af