RIESLING TROCKEN ØKO KARL SCHAEFER, PFALZ Fronsac Efter endt gæring får vinen

Efter endt gæring får vinen lov at ligge på sit 'lie' (bundfald) i et par måneder inden aftapningen

Vinen er så absolut en af de bedste Chardonnayer

Metoden har været brugt siden middelalderen

og bittere blev produceret på apotekerne der

som flot fremhæver trækarakteren

RIESLING TROCKEN ØKO KARL SCHAEFER, PFALZ Fronsac Efter endt gæring får vinenRiesling Trocken fra Weingut Schaefer er klassificeret som GUTSWEIN (Estate Wine) af VDP og druerne hentes p flere af vinhusets kologiskdyrkede vinmarker i bl. a. Bad Drkheim og Mittelhaardt nr vinruten i Pfalz. I duften finder man frugtrige nuancer af akacieblomster, citrusfrugter og modne ferskner. I smagen har vinen en god balance mellem frugtsdme og friskhed, noget som gr vinen perfekt til et lille glas som aperitif eller til mad. I eftersmagen er