2023 Dreissigacker Chardonnay Organic, QbA, Dreissigacker Cortese Efter denne behandling indgår sherryen

Efter denne behandling indgår sherryen ofte som en del af et solerasystem: Man tager 1/6 af en 6 år gammel vin og blander op i en 1 år gammel vin

kan skabe smagsoplevelser som syre

til ikke for søde frugttærter eller til eksotiske frugter

gæring ved lave temperaturer og klassiske traditioner med lagring på egetræsfade

farvestof: Titandioxid

2023 Dreissigacker Chardonnay Organic, QbA, Dreissigacker Cortese Efter denne behandling indgår sherryenDenne kologiske Chardonnay fra Dreissigacker kommer fra vinmarker omkring Bechtheim i Rheinhessen, Tyskland. Her er jorden rig p kalksten og ler, hvilket giver vinen en smuk mineralitet og en saftig, levende syre. Klimaet er solrigt, men kligt nok til at druerne modner langsomt og udvikler nuancerede aromaer. Producent: Dreissigacker Land: Tyskland Omrde: Rheinhessen Underomrde: Wonnegau Klassifikation: QbA Type: Hvidvin Dyrkningsmetode: kologisk