Domaine Henri Clerc Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020 Champagnesalg som man bare må sige

som man bare må sige i dén grad lever op til visionen

der er ekstra rig på kalksten og har et tyndt lag af ler og muldjord på toppen

as well as cold spells throughout the year

2004 er klassificeret som Extra Brut

Vinen laves i kældrene under det historiske Palazzo Altesi

Domaine Henri Clerc Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2020 Champagnesalg som man bare må sigeDyb og intens Village fra Gevrey kommunen, hvor du finder hele 8 Grand Cru marker plus en lang rkke Premier Cru marker af de rigtigt sjove. Winemaker Eric Germain har her samlet Pinot Noir fra en rkke af ldre vinstokke, som har rdderne dybt nede i flere af de bedste af Gevreys marker. Alle druer er afstilkede inden presning for at f den rene frugt uden skarpe tanniner. Efter vinificering p stltank fik vinen lov til at modne 14 mneder p franske