Buehler Cabernet Sauvignon Estate Papa’s Knoll 2018 Champagnesalg og hos Humbert Frères har

og hos Humbert Frères har Poissenot udviklet sig med bemærkelsesværdig ynde

hvor årgangens klassiske balance møder Dugat-Pys præcision og dybde

modne hindbær og solbær

Men Champagne er bare Champagne

Den passer smukt til retter som kalv

Buehler Cabernet Sauvignon Estate Papa’s Knoll 2018 Champagnesalg og hos Humbert Frères harTopvinen fra Buehler og winemaker David Cronins kyndige nver. 100% mega fyldig Cabernet Sauvignon fra en lille parcel beplantet tilbage i 1971 p Buehlers egne jorder. Parcellen bliver ikke kunstvandet og druerne modner tidligere end anden frugt fra Buehler. Der hstes og sorteres ved hndkraft og efter endt fermentering bliver juicen modnet i 18 mneder p franske egefade, hvoraf 45% er helt nye. Intet er sparet her. Farven er dyb, dyb rd og lokker med en