Shafer Vineyards Hillside Select 2019 Magnum Smagekasser and you can almost hear

and you can almost hear the soft sounds of the symphony playing just below the surface

Kun 12 år efter starten blev Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 1984 kåret til ”Number One Wine In The World” af Wine Spectator – en hæder som også 1990 årgangen opnåede

Sammensætningen består af 42% Pinot Noir

Ud kommer en helstøbt

En del af fadlagringen sker dog stadig i den gamle kælder på La Fleur-Pétrus som nu under høsten fungerer som Moueix-familiens meget travle kommandocentral

Shafer Vineyards Hillside Select 2019 Magnum Smagekasser and you can almost hearEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2019 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,