Bottarga di Muggine – havkarpe-rogn, malet, Italien, 70 g marke-galantino Dette låg med en udvendig

Dette låg med en udvendig diameter på 20 cm og en indvendig diameter på 18 cm (svarende til 8 tommer) passer til underdelen i samme størrelse og er en udbredt husholdningsstørrelse for familier

salatsammensætninger med fisk

En autentisk smag

Kan bruges direkte eller opløst i vand

Olivenplantagen ligger i nærheden af Firenze i Reggello

Bottarga di Muggine – havkarpe-rogn, malet, Italien, 70 g marke-galantino Dette låg med en udvendigEt produkt fra havets delikatesser ideelt til amuse bouches, forretter og udvalgte hovedretter. Bottarga di Muggine, den trrede, saltede og malede havkarpe rogn, er meget velegnet til at forfine og krydre forskellige fiskeretter. Steg medaillon af havtaske, lg dem p en bnne cassoulet og drys medaillonerne med bottarga. Smagsmssigt er den mild og ikke for salt. Isr populr i det japanske kkken.